- 16 horas de carga horária
- 1 aula
- 1 módulo de conteúdo
- Última atualização 08/03/2024
2x R$ 375,00
R$ 750,00 à vista
Sobre o Curso
Conhecer as características gerais de cada uma das normas IFS, FSSC e BRC
6 meses
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Conteúdo
1FSSC22000, IFS Food v8 e BRCGS ISSUE 9
1. Introdução às normas de segurança alimentar
• Necessidade de implementação e certificação - GFSI
2. Estrutura e formas de avaliação/certificação das normas: IFS, BRC, FSSC 22000
3. Principais diferenças entre os requisitos das normas
• Requisitos de gestão, controlo documental e a responsabilidade da gestão
• Pré-requisitos de HACCP
• Aspetos da produção
• Aspetos da infraestrutura e instalações
• Aspetos de controlo
• Pessoas
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Aula Síncrona Online: 18 e 19 Junho
